おうちごはん 最近ハマっている、RANAのラビオリ♪
たまたま買ってみて、すっかり好きになってしまったのが、RANA社のラビオリです。ウェブサイトを見ると８種類あり、私が今のところ一番好きなのはキノコ味です。トリュフの風味が加えてあって、絶品。夫はナス味が一番好きとのこと。スーパーの生パスタコ...
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おうちごはん 超簡単！材料3つだけ、そら豆のスープ
そら豆はイギリスではBroad Beansと呼ばれます。私の大好物です。簡単で美味しいので、我が家ではそら豆のスープをよく作ります。今日は作り方をご紹介。材料4人分：冷凍そら豆1袋（400グラム）、ミントの葉10枚程度、チキンストック（コン...
Health & Wellness レンズ豆でできたパスタ（グルテンフリー）
筋トレマニアあるあるですが、私は食べるものは含有たんぱく質量が高いものを選びます。パスタは週に1回ほど食べます。でもやはり太るのが心配です。数年前からグルテンフリー食品の種類が普通のスーパーでも増えてきました。グルテンフリーのダイエットを実...
UK Life 今年のバレンタインデー
昨日は皆さんご存じ、バレンタインデーでした。我が家は、夫が在宅勤務で私がオフィス勤務だったので（猫のために、なるべく別の日に通勤するようにしています）、いつも通り夫が料理係でした。前菜はロケット菜（ルッコラ）のサラダ。メインはムール貝の白ワ...
おうちごはん フールムダマス (Foul Mudammas) ～そら豆の中東風ディップ
わが家で時々食べる、フールムダマスの作り方をご紹介します。インターナショナルフードを扱うスーパーに味付け済みのそら豆（Fava Beans）の缶詰が売っているので、それを使います。California Gardenのものがおすすめです。色々...
UK Life 姪がコロナに3か月ぶり2回目の感染
義家族は家族のイベントが大好きで、毎月あらゆる理由を設けては集まっています。先週末は、コロナ感染のためクリスマスディナーに不参加だった私たち夫婦を含めて、改めて全員でクリスマス風の食事をしよう、という企画が持ち上がりました。義妹がローストビ...
おうちごはん 在宅勤務日のランチ ～オープンサンドイッチとスープ
我が家では、食事の用意は基本的に夫が担当しています。夫は食べるものにこだわりがあり、自分で決めたいそうなので、余計な手出しはせずに任せています。現在は二人とも在宅勤務なので、夫が作ってくれるランチを一緒に食べています。だいたいは、サンドイッ...
おうちごはん 暑くて食欲がないときは、パワーサラダを食べよう
イギリスは今週とても暑くなり、27度くらいを記録しました。蒸し暑くて夏バテしてしまいました。猫も生まれて初めての夏に驚いて伸び切っています。私が秋から春にかけて、一日中飲むものはミルクティーです。これが夏は、スパークリングウォーターに変わり...
おうちごはん マッシュポテトを作りすぎたら、フィッシュケーキにしよう
先週夕食にソーセージ＆マッシュを作ったのですが、ウチではいつもマッシュポテトを多めに作って、残ったら次の日にフィッシュケーキを作ります。フィッシュケーキは通常、魚が入ったコロッケのような料理です。つまり、レストランでフィッシュケーキをオーダ...
おうちごはん スーパーマーケットランキング1位のAldiで買うもの
2020年スーパーマーケットランキング1位はAldiでした。ウチから歩ける距離にあったLidlが閉店し、その場所にAldiが出来ました。私もAldi大好きです！好きな理由は「安い」この一言に尽きます。あと、それほど混んでいません。Lidlも...