2021-03

中近東シリーズ、今日はスープです。レンズ豆という豆が中近東ではとても一般的みたいです。ムジャッダラでも使いました。日本では食べたことが無かったです。ムジャッダラではブラウンレンティルを使いましたが、スープではレッドレンティルを使います。(f...

久々の中近東の食べものエントリーです。しょっちゅう作っているのですが、記事にしていませんでした。あまりなじみがない野菜ですが、ビートルート（日本ではビーツと呼ぶらしい）というカブのような根菜を使います。毒々しいほど鮮やかな色なんですよ。カリ...

猫は先日のワクチン接種で体調を崩してから、一日中私にしがみついて離れなくなってしまいました。飼うと100％確信して家に連れ帰ったわけではなかったので、最初はお試し期間と思い、ありあわせのものでいろいろ間に合わせてきました。トイレも猫用ではな...