おうちごはん

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フィッシュアンドチップスを自宅で

昨日のディナーはイギリスの代表的食べもの、フィッシュアンドチップスを食べました。キリスト教の人は金曜日に肉を食べないこと...
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大好きな野菜、フェネル Fennel

日本のスーパーで売っているのを見たことが無いのですが、フェネルと呼ばれる野菜が大好きです。日本語名は、ウイキョウというの...
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イギリスの家庭料理 ソーセージ・アンド・マッシュ(Sausage & Mash)

昨日のディナーは久しぶりにソーセージ・アンド・マッシュを作りました。このソーセージ&マッシュはパブのメニューにもよく見か...
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晩秋のほくほくデザート♪

我が家ではディナーの後に必ずデザートを食べます。良くないのは百も承知ですが、やめられません。食べたいものを食べるために、...
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結婚記念日のお祝い

先日、熟年夫婦の私たちは、結婚記念日をお祝いしました。お互いの忍耐をねぎらいました。記念日はお気に入りのレストランがお休...
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ロックダウン以降いちばん飲んだ赤ワイン ~マルベック

3月にロックダウンになってから、必然的におうち時間が増えました。以前は週1回くらい外食をしていましたが、レストランが再開...
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フランス料理 ~ココヴァン(Coq au vin)赤ワインといかが?

家で時々作るメニューです。フランスの家庭料理ですが、レストランのメニューにも時々見かけます。鳥肉のワイン煮です。小さめの...
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