3月に在宅勤務になる前は、出社して仕事を始める前にコーヒーを淹れるのが習慣になっていました。オフィスに社員用のコーヒーメーカーがあり、毎日ありがたく利用していました。
私は朝にコーヒーを飲む習慣があるものの、家で美味しいコーヒーを作るのは無理だと思っていて、週末は必ず朝カフェに行っていました。
ロックダウンでカフェも全て閉店になり、家でコーヒーを作る必要が出てきました。キッチンにコーヒーメーカーを置く場所がありません。エスプレッソマシンなども検討した結果、フレンチプレスのコーヒーメーカーで作ってみることにしました。美味しくできるのか半信半疑でしたが、背に腹は代えられません。
このタイプのコーヒーメーカーではBODUMが老舗で、例えばガラスが割れてしまっても、パーツだけ買うことが出来ます。でも、他のメーカーのものでも美味しいコーヒーは作れると思います。また、紅茶も入れられますので、とても便利です。そして、肝心のコーヒーはこちら。
同じTaylorsの他のタイプや違うブランドのコーヒーを10種類以上試した結果、これが一番香りがよく、酸味が強すぎず、美味しいという結論になりました。夫も同じ意見でした。ちょっとした贅沢ですが、なかなかカフェにも行かれないなか、家で幸せな気分を味わうのに最適です。
フレンチプレスで美味しく淹れるコツは、コーヒーの袋に書いてある時間のとおりにすること。まず少量の熱湯でガラスの器を温めて、コーヒーをカップ1杯につき大匙山盛り1杯分入れて、また少量の熱湯を入れてかき混ぜます。この時立ち上ってくる香りのすばらしさ！そして、残りのお湯を入れて5分待ちます。細かく挽いてあるコーヒーだと4分です。
正直なところ、もうカフェに行く必要ないと思うくらい美味しいです。カフェだとロングブラックで1杯2.5ポンド（340円）くらいですが、味や香りが好みでないこともありますし、淹れる人によって、濃さもまちまちです。
カフェも大好きなのですが、家で美味しいコーヒーがいつでも飲めるなら、それに越したことはありません。毎日使うので、コーヒーメーカーへの初期投資もとっくに回収したと思っています。
