今年のクリスマスディナー

今年のクリスマスディナーは、義妹の家でささやかなパーティをしました。本来我が家でやるべきでしたが、義妹の家に居候がいる関係でそうなりました。義妹は夏に引っ越したので、新居での集まりです。

アメリカに住んでいた時は、クリスマスディナーといえば七面鳥と詰め物とマッシュポテト、グレービーとクランベリーソース、デザートはアップルパイとバニラアイスクリームでした。

イギリスでは、前菜はミンスパイ（スパイスが効いた小さいドライフルーツのパイ）など何でもOK、メインはローストビーフかローストチキン、付け合わせはローストポテトやニンジンやパースニップ、グリーンピース、グレービー、ヨークシャープディング（味のないパイのようなもの）、デザートはクリスマスプディング（ドライフルーツのケーキ）などが一般的です。

ローストビーフ用の肉の価格が高騰し、一番美味しい骨付きのリブだと4人分だと50ポンド以上はします。チキンだと普通のサイズ（1.5キロくらい）で6ポンド程度とずっと安く済みます。野菜はとても安いです。ローストビーフは我が家はクリスマスにしか食べません。

数年前からプレゼントは子どもだけがもらうことになり、プレゼント選びとラッピングと荷物がなくなり、本当に楽になりました。子どもは姪一人で本が好きなので、シリーズものを贈りました。喜んでくれました。

義妹が作ったのは前菜はエビフライとピッグインブランケット（ソーセージのベーコン巻き）。メインはローストチキンと、野菜のローストと、グレービーと、グリーンピース、ヨークシャープディング、デザートは手作りのトータカプレーゼ（イタリアのカプリ島のアーモンドケーキ）でした。作り慣れたメニューで、いつもと変わらず美味しかったです。前菜はちょっと油っぽかったですが。